Beste,

Al plannen voor Kerst en Nieuw?
We stellen u graag onze feestelijke afhaalmenu’s voor.  Nauwkeurig voorbereid door ons, eenvoudig af te werken door u.

 

Kerstdiner
24 december 2020

Zeeuwse oester – yoghurt – daslook

Rijstcrispy – rode curry

Dashi – gerookt kwartelei

Eendenlever – vijgencompote

Carpaccio coquille – geprakte aardappel – krokante kool

Open ravioli van ossenstaart – kastanjezwam – cranberries

Caraïbe chocolade – rood snoepfruit – botercaramel

Cannelé de Bordeaux

€ 75,00

 

Extra’s bij het menu:

“Imperial Heritage Oscietra Caviar” 10gr.  wordt geserveerd bij de coquilles én de langoustines.
€ 20,00

Kreeftenbisque met z’n garnituur als extra gerecht
250ml/per persoon à € 5,00

Alles met of zonder aangepaste wijnen én bubbels.
Ons huisgemaakt brood wordt voorzien bij het menu.

 

Download hier onze feestmenu om af te drukken in pdf formaat.

Oudejaarsdiner
31 december 2020

Zeeuwse oester – sjalot – bieslook

Kroepoek – zwarte look

Bouillon rode ui – gerookte paling

Tataki simmentalrund – gember

Langoustines gemarineerd – bloemkool – aardpeer

Ragout van hertenkalf – spitskool – gepofte aardappel

Passievrucht – witte chocolade – yuzu

Cannelé de Bordeaux

€ 75,00

 

 

Bestellen kan tot zondag 20 & 27 december, zolang de voorraad strekt.
Alvast bedankt voor uw genegenheid.

 

Gezellige feestdagen toegewenst!

Warme groeten
Jan, Ann & ons team

doudepastorie_310120_28865

Bestel hier uw feestmenu’s