voorgerechten

Voorgerechten

Noordzeekrab € 28,00
gebrande prei – spitskool – verveine

Lijnmakreel  € 30,00
risotto – butternut – duindoornbes

Tom Kha Kai € 32,50
zeevruchten – zandwortel – paksoi

Sint-Jakobsvrucht € 34,00
krokante kool – gepofte granen – gember

Langoustine uit Guilvenec € 36,00
gewokte knolgroenten – curry – klaverzuring                                                                                   

Reserveren

hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Kabeljauw € 39,50
risotto verde – kruidenspinazie – zeevruchten

Kalfszwezeriken € 42,50
gebakken bloemkool – dragon – gesmolten aardappel

Lamsbout van de Geetkotmolenhoeve € 40,00
aardpeer – zuurkool – waterspinazie

Pata Negra € 39,50
gelakte shii-take – hangsjalot – zwarte look

Duif  uit Anjou € 42,50
bimi – maitake – Cevenne ui                                                                                       

nagerechten

Nagerechten

Assortiment artisanale kazen  € 17,50
geaffineerd door “Van Tricht”

Assortiment sorbet € 15,00
rood fruit – verse munt

Bloedsinaas € 15,00
ijs van specerijen – botercaramel 

Opgelegde druifjes € 15,00
Caraïbe chocolade – Werther’s Original

Afrikaanse pruim € 15,00
witte chocolade – smoutebol

Dame Blanche € 15,00
huisbereid vanilleroomijs – chocoladesaus

 

RESERVEREN

U kan ons ook bereiken via
09 360 84 38