voorgerechten

Voorgerechten

Lentegroentesalade € 24,50
kruidennat klaverzuring opgelegde radijs

Roscoff ui € 26,00
aubergine zadenbrood – zwarte look

Roodbaars € 28,50
komkommer Zeeuwse oester – yoghurt

King krab € 30,00
witte asperge – gedroogde dooier
rode curry

Langoustine uit Guilvenec geroosterd € 32,50
broccoletti tuinbonen daslook

 

hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Kabeljauw € 39,50
risotto verde kruidenspinazie
zeevruchten

Kalfszwezeriken € 42,50
gebakken bloemkool – miso
gesmolten aardappel

Duif uit Anjou € 40,00
groene asperge – peterseliewortel – lente ui

Ossenstaart zacht gegaard € 38,00
rode biet broccoletti tuinkruiden

Tussenribstuk “Simmenthal” € 39,50
zilverui BBQ-groenten kappertjes

nagerechten

Nagerechten

Assortiment artisanale kazen  €17,50
geaffineerd door “Van Tricht”

Assortiment sorbet €14,50
rood fruit – verse munt

Gariguette aardbeien €14,50
gember vanille – gepofte granen

Caraïbe Chocolade € 14,50
pinda  – Dulce de Leche

Dame Blanche € 14,50
huisbereid vanilleroomijs – chocoladesaus

Chocoladebunyol € 14,50
gerookte jazzappel – steranijs

RESERVEREN

U kan ons ook bereiken via
09 360 84 38