michelin gault millau
15/20 GAULT & MILLAUMICHELIN
psychiatrischen Geistesgesundheit Krankenpflege http://onlinepillen.ch/ibuprofen-schweiz-rezept/ Wells Fargo Login mobile

gerechten à la carte

    Voorgerechten

    Zomergroentesalade
    kruidennat – klaverzuring – knolselder
    € 21,00
    Eendenlever in terrine
    zoetzure radijs – zilveruitjes
    notentoast
    € 22,50
    Noorse kabeljauw licht gepekeld
    roze rabarber – radijs – lavas
    € 24,00
    Pieterman – strandschelpen
    gemarineerde venkel
    kruisbes – dille
    € 25,00
    Zeebarbeel met gremolata
    violette-artisjok – consommé van tuinkruiden
    Lardo di Colonnata
    € 26,50

    Hoofdgerechten

    Noorse kabeljauw
    risotto verde – paksoi
    zeevruchten
    € 36,50

    Kalfszwezeriken
    bloemkool – broodcrumble
    gesmolten aardappel
    € 36,00
    Duif  “Anjou”
    shimeji– gefermenteerde bosbes
    warmoes
    € 36,00
    Kalfslende
    waterspinazie – akkerzwam
    hummus
    € 34,00
    Rubia Gallega op de green-egg
    romesco – puntpaprika – zeekraal
    € 35,00

     

    Nagerechten

    Assortiment artisanale kazen
    geaffineerd door “Van Tricht”
    €17,50
    Assortiment sorbet
    rood fruit – verse munt
    €14,50
    Dame blanche
    huisbereid vanilleroomijs – chocoladesaus
    €14,50
    Belgische aardbeien
    frambozen – sorbet van bosvruchten
    €14,50
    Franse kersen
    platte kaas – jeneverbes – kamille
    €14,50
    Chocoladebunyol
    gemarineerde ananas – gemberroomijs
    €14,50

     

    RESERVEER HIER