Menu - De Eenvoud (4 gangen)

 € 70
+ Passende wijnen € 35
+ Passende wijnen, BOB formule € 25

*Menu - De Verfijning (5 gangen)

 € 85
+ Passende wijnen € 40
+ Passende wijnen, BOB formule € 30

Reserveren

U kan ons ook bereiken via
09 360 84 38

Als fijnproever kan u genieten van maandelijks uitgekozen menu’s. Steeds maken wij gebruik van dagverse ingrediënten en seizoensgebonden topproducten. Passende wijnen, bieren of sappen bij alle menu’s zorgen voor een extra gevoel van harmonie.

Reserveren

 

Bloemkool – miso – yuzu
Patatas bravas
Octopus – buikspek
Kaascracker – salsa Mexicana

 

Messchede
kalamansi - koolrabi - gerookte paling
supplement : « Kaviaar Osciètre Héritage Impérial »
10gr 20,00 €

Zeeduivel
bouillabaisse - chorizo - dragon

Sint-Jakobsvrucht *
meat radish - umeboshi - roodloof

Edelhert
aardpeer - boerenkoolspruitjes - bloedworst

Bloedsinaasappel
hazelnoot - meringue - witte chocolade

 

Op vrijdag- en zaterdagavond wordt enkel het menu “Verfijning*” geserveerd.

Gelieve wijzigingen in het menu op voorhand door te geven.
Anders zijn we genoodzaakt een supplement aan te rekenen. Bedankt voor uw begrip.