Menu - De Eenvoud (4 gangen)

€ 70
+ Passende wijnen € 27.50
+ Passende wijnen, BOB formule € 17.50

Menu - De Verfijning (5 gangen)

€ 80
+ Passende wijnen € 32.50
+ Passende wijnen, BOB formule € 22.50

Reserveren

U kan ons ook bereiken via
09 360 84 38

Als fijnproever kan u genieten van maandelijks uitgekozen menu’s. Steeds maken wij gebruik van dagverse ingrediënten en seizoensgebonden topproducten. Passende wijnen, bieren of sappen bij alle menu’s zorgen voor een extra gevoel van harmonie.

Laat u verrassen door 4 of 5 gangen.

Reserveren

 


Wagyubeef   als tartaar
spitskool – gerookte yoghurt – bieslook

Wijting
gremolata – krokante kool – karnemelk

Jonge griet   *
gekaste aardappel – messchede – garnalenmousseline

Hertenkalf
gelakte shiitake – hangsjalot – veenbessen

Bloedsinaas
ijs van specerijen – boterkaramel – yuzu

Alle menu’s worden per gezelschap geserveerd