Menu - De Eenvoud (4 services)

€ 70
+ Vins accompagnants € 35
+ Vins accompagnants, formule BOB € 25

*Menu - De Verfijning (5 services)

€ 85
+ Vins accompagnants € 40
+ Vins accompagnants, formule BOB € 30

Réserver

Vous pouvez également nous joindre au numéro
09 360 84 38

En tant que fin gourmet, vous pouvez profiter de menus sélectionnés chaque mois. Nous n’utilisons que des ingrédients frais du jour et des produits de saison de qualité. La sélection de vins, bières ou jus accompagnant tous nos menus garantit un sentiment d’harmonie supplémentaire.

RÉSERVER

 


anguille sauvage-betterave
bulots-cornichon
brioche vapeur-tripes blanches
chawanmushi-enoki

 

Crabe de plage
chou-rave – rouleau de printemps – lime kaffir
“Caviar Osciètre Héritage Impérial” 10gr
supplément : € 18,00

Chou pointu
couteaux – algues – grains soufflés

La lotte *
raviolis de queue de bœuf – escabèche de champignons – miso blond

Cerf élaphe
crosne – ail noir – baie d’argousier

Orange sanguine
chocolat blanc – praliné – yuzu

 

Les vendredis et samedis soirs, seul le menu «Verfijning» est servi.